пухкава питка с мая

Пухкавата питка с мая е едно от най-популярните хлебни изделия в българската кухня.

Тя е известна със своята мекота, пухкавост и вкусен аромат.

Тази питка е особено популярна в края на месец май, когато се отбелязва празникът на хляба и виното – Деня на хлеба и виното.

Пухкавата питка с мая е традиционно блюдо, което се приготвя от хлябно брашно, мая, вода и сол.

Тя е подходяща за всякакви поводи – от семейни обеди до празнични трапези.

Също така, тя е идеално допълнение към всяко ястие.

За да приготвите пухкава питка с мая, ще ви трябват следните продукти: 500 грама брашно, 7 грама мая, 300 мл топла вода, 1 чаена лъжичка сол и малко захар.

Започнете като разтворите маята и захарта в топлата вода. Оставете да постои за около 10 минути, докато маята започне да реагира и да се образува пяна.

След това добавете брашното и солта и замесете меко тесто.

Оформете тестото в топла и намазана с масло купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса за около 1 час.

След като тестото е втасало, извадете го на работна повърхност, разделете на две части и оформете ги в питки.

Оставете ги да постоят за около 30 мин.